Dreiherzen – der Einsiedler Kaffeespezialist

In Einsiedeln habe ich auf dem Rückweg vom weltbekannten Kloster Einsiedeln das Kaffeehaus Dreiherzen besucht. Was mir besonders gefallen hat, sind die vielen kleinen Kaffeemaschinen, vor allem für aufgebrühte Kaffees, die ich als Student gerne kostete.

Das Kaffeehaus verfügt über eine eigene Rösterei und bietet ein «Showrösten» an, sowie ein Kaffee Catering, einerlei wann und wo. Dort erfahren Cafés durchaus zuverlässigen Rat. Die Dienstleistungen:

  • Kaffeemaschinenberatung
  • Kaffeeberatung
  • Gestaltung der Kaffee-Getränkekarte
  • Maschineneinstellung und Personalschulung
  • Sensibilisierung für Probleme
  • Tassenverleih

Für ein echtes Kaffeeerlebnis scheinen hier Profis am Werk zu sein. Mit dem Chef habe ich zum Kaffeeanbau telefoniert, und er hat mich durch breites Fachwissen überzeugt.

Das gemütlich eingerichtete Café bietet neben einer Kaffeetheke auch angenehme Sitzplätze. Zu gerne hätte ich noch die Hausmischungen probiert, hätte ich mich nicht gezwungen gesehen, weiter zum nächsten Ziel aufzubrechen. Eigentlich habe ich in Einsiedeln besucht, um neue Ideen für das Kirchenreisen zu besorgen.

Wem jene Webseite interessiert;
Kirchenreisen von T

Einen Besuch kann ich empfehlen, bin ich nun doch gespannt, ob mein ursprüngliches Vorhaben bei der nächsten Reise nach Einsiedeln klappt.
Sowie meine Degustation aller Hauskaffee-Sorten im;

Kaffeehaus zu den Dreiherzen
Hauptstr. 66
CH-8840 Einsiedeln

+41 55 422 19 20
info@dreiherzen.ch
dreiherzen.ch

Das Café der Zukunft?

Auf dem Digitalforum in Davos hat ein Unternehmen eine Installation gebaut, um für die «Industrie 4.0» die Individualisierung aufzuzeigen. Ich habe mir das angesehen und ein Foto gemacht.

Auf der Anlage wird ein Kaffeebecher vollautomatisch von einem Arbeitsschritt zum nächsten gebracht. Der Kunde erhält die gewünschte Kaffeesorte, und der Becher wird mit dessen Namen signiert.

Wunderbar wird hier die Digitalisierung in der Industrie erklärt, welche auf Individualität und Einzelanfertigung setzt. Doch was passiert mit der dadurch eingesparten Zeit? Können wir mehr miteinander reden, an Herausforderungen und Lösungen feilen? Oder werden wir wegrationalisiert; und das Geld fliesst in die Hände von Aktionären, die schon genug haben?

Interessant wäre die Frage, bzw. Antworten darauf, wie wir mit «Industrie 4.0» umgehen. Sowie, was und wie spiegelt hier soziale Anliegen? Und da kommt schon wieder das Café ins Spiel. In Cafés touchiert die meist angenehme Atmosphäre. Anlass, um über Herausforderungen, Lösungen und Probleme zu sprechen.
Wie sollte «das Café 4.0» aussehen?

Link zum Projekt und Infos
Cafeteria 4.0