Gutscheine eignen sich für die Kundenbindung und bereiten als Geschenk Freude. Manche Cafés stempeln Gutscheine ab, und nach 10 Tassen Kaffee gibt es eine Tasse gratis. Nur, die Menschen gehen sehr oft in Cafés, aber mit einer Tasse Kaffee lässt sich nicht viel verdienen, zubereiten, servieren, den Tisch räumen und das Geschirr waschen ist mit viel Arbeit verbunden.
Andererseits generierte ein Frühstücksgutschein schon mehr Wert. Für meine Idee vom «Caffe sospeso» scheint mir so ein Gutschein als beste Lösung. Ein Gast, der den Kaffee spendiert könnte anstelle dessen einen Gutschein verschenken, diesen auf eine Bank legen oder einem Taxifahrer überreichen. Als Gutschein eignen sich Münzen, die nur schwer gefälscht werden und Plastikkarten, die nur aufwändig kopiert werden können. Beide Materialien wären mehrfach verwendbar.
Gern weise ich nochmals auf den Beitrag zum «Caffe sospeso» hin und freue mich hinsichtlich Realisierungen auf weitere Ideen.